Kruidenbroodjes

1 zakje gist

1 koffielepel suiker

250 ml lauw water

even roeren, zet even aan de kant. (5 minuten)

4 eetlepels olijfolie

500 g bloem

Kruiden naar keuze (hier: oregano, basilicum, tijm & zout)

Neem een kom, doe hierin de bloem + de 4 lepels olijfolie + de kruiden.

Voeg hierbij het gist/suiker/water mengsel.

Roer tot alle klontjes opgenomen zijn.

  

Kneed 5 minuten & laat afgedekt rijzen voor 30 min.

Rol het deeg uit & laat nog 15 min rijzen.

Duw putjes & rek het deeg wat uit.

10 à 15 min. in de oven.

Smakelijk!

Het geheim van: Macaroni

Iedereen maakt vast wel eens macaroni.

Hier zijn wel kleine truukjes om de perfecte macaroni op tafel te toveren!

Stap 1: weg met saaie macaroni!

Ingrediënten:

70 gr bloem
60 gr boter
1 liter melk
2 grote poten kaas
Een doosje spekblokjes
Een doosje champignons
5-tal schelletjes hesp
Pasta
Nootmuskaat
Peper
Zout
Pili pili (we hebben een verslaving..)
Pastbouillon

Stap 2:

Zet een pot op het vuur en laat de boter smelten.
Voeg bloem toe
Blijf roeren tot het mengsel wat droger wordt.
Voeg beetje bij beetje melk toe en blijf vooral roeren.

Laat het wat inkoken en voeg dan pas de kruiden toe.
Breng op smaak en zet de pot van het vuur.

Intussen zou de pasta gekookt moeten zijn.
Spek en champignons gevakken en hesp gesneden.

Als de pot een tien minuutjes afgekoeld is, voeg de kaas toe en roer goed om.
Op deze manier bekom je de lekkere rekkende kaas.
Heerlijk!

Roer door mekaar in een ovenschaal en zet nog 10 minuutjes onder de grill.